Если текст в колонках одинаковый, то и колонки должны быть одной ширины.
Иногда они получаются разными из-за неаккуратности:
Иногда их делают такими специально, подгоняя под ширину текста:
А бывает, что технически колонки одной ширины, но текст заполняет одну плотнее, чем другую:
Такое случается не только со списками, но и со сплошным текстом. Ниже ситуация, понятная для веба, но странная для печати:
В вебе сложно контролировать форму правого края, а в печати можно включить переносы или разбить на строки вручную:
Конечно, при левой выключке ширина текста никогда не будет абсолютно одинаковой. Смысл в том, чтобы разница не бросалась в глаза.
См. также
Список и ширина колонки
Серия «Неудачные приемы верстки»
Горки текста
Ноги текста
Колонки разной ширины
Бутерброды текста
Картинка без модуля
Слишком ровный правый край